Himantoglossum hircinum – L’orchis bouc

Cette plante robuste peut atteindre 1 mètre de hauteur. Elle possède de nombreuses feuilles d’un vert grisâtre qui apparaissent en automne, persistent l’hiver puis se flétrissent à la floraison. L’inflorescence est cylindrique et assez dense, les fleurs sont verdâtres bordées de pourpre, sépales et pétales rassemblés en casque.

Son odeur marquée est caractéristique, proche de celle du bouc (perceptible uniquement à proximité immédiate de la fleur).

// Où l’observer //

Pelouses, friches, prairies maigres, talus, forêts clairières, toujours sur substrat calcaire.